Juneće ćufte sa jajetom i ćorizo kobasicom na pireu od krompira

Sastojci:

Mlevena junetina 

Jaja

Ćorizo kobasica 

Panko mrvice

So 

Biber

Krompir

Puter

Tartufata

Pavlaka za kuvanje

Priprema: 

Mleveno meso spojiti sa ćorizo kobasicom (kao ćufte) so i biber po ukusu. Jaja skuvati da budu rovita. Jaja oljustiti i umotati u mleveno meso. Ostaviti da malo odstoji i onda pohovati. 

Krompir skuvati i blendati sa puterom i pavlakom za kuvanje, dodati malo tartufate i blendati dok nije mekano. 

Jaja preseci na pola i posluziti na pireu od krompira.