Domaće taljatele sa slaninom i pesto sosom
U eliminacionom izazovu, Ljubomir se odlučio za domaću testeninu i jednu nadasve nesvakidašnju kombinaciju – pesto sos i slaninicu.
25.10.2024. 22:02
Ova Markova kulinarska kreativa, omogućila mu je prolazak dalje u takmičenju "MasterChef Srbija".
25.10.2024.|22:12
Izvor: prva.rs
Tostada:
100g brašna
100g palente
100ml vode
Ulje
Pomešajte sve zajedno. Pokrijte krpom pola sata. Oklagijom rolajte testo što tanje. Pržite u ulju 1-2 minuta.
Gvakamole:
1 avokado
1/4 crvenog luka
1/4 paradajza
Sok od 1/2 limete
1 kašika korijandera
So
Iseći avokado na pola, izvaditi košticu, skinuti kožu. Iseckati luk na male kocke. Paradajz, samo spoljni deo, seći na kocke 4mm.
U činiji spojiti avokado i crveni luk. Gnječiti viljuškom. Dodajte paradajz i korijander, so i limun po ukusu, promešajte.
Paradajz salsa:
4 paradajza
1 paprika
2 čena belog luka
2 kašike origana
1/2 kašičice kumina
So
Secite paradajz na parčiće i stavite u šerpicu da se skuva, 10-15 minuta. Seckajte beli luk tanko. Papriku sečete na komadiće. U tiganju pržite beli luk i papriku. Za 5 minuta dodajte origano i malo soli, po ukusu. Za 5 minuta blendirajte paradajz i dodajte u tiganj sa kuminom.
Slanina:
100g slanine
2 kašike dimljene paprike
2 kašike origana
2/3 kašičice kumina
Iseći kožu mesa na dijamante debljine 3/4 mast pre mesa. Spojite sve začine i uvaljajte celo parče slanine u začine. Pržite slaninu sa svih strana osim kože, bez ulja. Na kraju pržite kožu u ulju da postane hrskavo.
Stavite u rernu na 200C, 30-45minuta.
U eliminacionom izazovu, Ljubomir se odlučio za domaću testeninu i jednu nadasve nesvakidašnju kombinaciju – pesto sos i slaninicu.
25.10.2024. 22:02
Torta je oduševila mladence, ali i sudije, naročito Filipa koji je pojeo sve iz tanjira!
24.10.2024. 22:33
Iako je svekrva na svadbi priželjkivala pileću čorbicu, Plavi tim joj je pripremio jedno moderno iznenađenje...
24.10.2024. 22:27
U eliminacionom izazovu, Ljubomir se odlučio za domaću testeninu i jednu nadasve nesvakidašnju kombinaciju – pesto sos i slaninicu.
25.10.2024. 22:02
Torta je oduševila mladence, ali i sudije, naročito Filipa koji je pojeo sve iz tanjira!
24.10.2024. 22:33
Ovo jelo je crveni tim poslužio mladencima kao glavno jelo. Pogledajte kako se priprema...
24.10.2024. 22:27
Iako je svekrva na svadbi priželjkivala pileću čorbicu, Plavi tim joj je pripremio jedno moderno iznenađenje...
24.10.2024. 22:27
Predstavljamo vam recept za jelo kojim je takmičar Aleksa Janković oduševio sudije MasterChefa!
19.10.2024. 8:05
Marko Isaković u eliminacionom izazovu sudijama se predstavio tortiljama sa kremom od avokada, paradajz sosom i lososom.
18.10.2024. 22:25