Tostada sa gvakamole sosom, slaninom i paradajz salsom “lansirala” je Marka pravo na balkon!
Ova Markova kulinarska kreativa, omogućila mu je prolazak dalje u takmičenju "MasterChef Srbija".
25.10.2024. 22:12
U eliminacionom izazovu, Ljubomir se odlučio za domaću testeninu i jednu nadasve nesvakidašnju kombinaciju – pesto sos i slaninicu.
25.10.2024.|22:02
Izvor: prva.rs
Pasta
2 dl belog brašna
2 jajeta
malo soli
1 kašika maslinovog ulja
Izručiti brašno na radnu površinu i dodati so. U sredini napraviti udubljenje i staviti dva sveža jajeta i ulje. Mešati viljuškom u krug iz centra tako da sve više brašna ulazi u testo. Kad je sve brašno pomešano sa jajima, mesiti smesu (testo) 5-8 minuta dok se sve lepo sjedini. Pokriti prijanjajućom plastikom i ostaviti 10 minuta.
U međuvremenu napraviti pesto.
Pesto
30-40 g svežeg bosiljka
40 g pinjola
80 g narendanog parmezana
3 čenja belog luka
100 ml maslinovog ulja
Soli po ukusu
U električni blender stavite narezani bosiljak, pinjole, narendani sir, narezani beli luk i oko 50 ml maslinovog ulja. Mešavinu usitnite, a zatim dodajte preostalo ulje, so i sve zajedno još malo izmešajte.
Slanina
Nasecite 10 listova slanine dužine 6-7 cm i 2-3 mm debljine papropržite na tiganju do postane hrskava.
Razvucite testo za pastu, pa istanjite i na kraju napeavite taljatele. Prokuvajte i posolite oko 2l vode. Sipajte taljatele u klučalu vodu i kuvajte jedan minut.
U posebnom tiganju propržiti pesto i dodati slaninu. Izvaditi pastu za jednu osobu i sipati u tiganj sa pestom. Dodavati vodu u kojoj se pasta kuvala dok se sos u tiganju ne zgusne.
Servirati pa posuti sa malo narendanog sira i ukrasiti sa nekoliko listića bosiljka.
Ova Markova kulinarska kreativa, omogućila mu je prolazak dalje u takmičenju "MasterChef Srbija".
25.10.2024. 22:12
Torta je oduševila mladence, ali i sudije, naročito Filipa koji je pojeo sve iz tanjira!
24.10.2024. 22:33
Ovo jelo je crveni tim poslužio mladencima kao glavno jelo. Pogledajte kako se priprema...
24.10.2024. 22:27
Ova Markova kulinarska kreativa, omogućila mu je prolazak dalje u takmičenju "MasterChef Srbija".
25.10.2024. 22:12
Torta je oduševila mladence, ali i sudije, naročito Filipa koji je pojeo sve iz tanjira!
24.10.2024. 22:33
Ovo jelo je crveni tim poslužio mladencima kao glavno jelo. Pogledajte kako se priprema...
24.10.2024. 22:27
Iako je svekrva na svadbi priželjkivala pileću čorbicu, Plavi tim joj je pripremio jedno moderno iznenađenje...
24.10.2024. 22:27
Predstavljamo vam recept za jelo kojim je takmičar Aleksa Janković oduševio sudije MasterChefa!
19.10.2024. 8:05
Marko Isaković u eliminacionom izazovu sudijama se predstavio tortiljama sa kremom od avokada, paradajz sosom i lososom.
18.10.2024. 22:25