U susret Vidovdanu, na Kosovu i Metohiji se organizuju brojne manifestacije, a između ostalog i Pogačijada. Kosovska pogača je bez sumnje jedna od najpoznatijih, a možete je i sami napraviti, uz pomoć samo četiri sastojka. Sve što vam je potrebno jeste brašno, so, voda i soda. Domaćica Radmila Vasić iz Gračanice, pokazala je na koji način ona priprema ovu čuvenu pogaču, a za početak sve sastojke meša u jednoj vangli, postepeno dodajući brašno. Kada testo postane kompaktnije, prebacuje ga na radnu površinu, na kojoj potom nastavlja da mesi. - Što se duže mesi i što je tvrđe testo, to je pogača bolja - otkriva Radmila. Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku:
Napravite preukusnu KOSOVSKU POGAČU od samo 4 sastojka! Ne koristi se kvasac, a ovo je TAJNA kako da vam testo ispadne odlično (VIDEO)
Za pravljenje tradicionalne kosovske pogače biće vam dovoljno samo nekoliko sastojaka, a jedna caka će vam osigurati da pogača bude preukusna.
Ilustracija; Foto: New Africa/Shutterstock
24.6.2024.|13:00
Izvor: Prva/J.G.
Podeli:
Vrati se na vest