Sastojci: Šalot, arborio pirinač, belo vino, povrtni bujon, bejbi spanać, zelena tikvica, brokoli, edamame, špargla, puter, pekorino sir i parmezanPriprema:Na maslinovom ulju prodinstati sitno seckani šalot, dodati pirinač, pa ga propržiti kratko sa lukom (1-2min). Naliti belo vino i pustiti da ispari alkohol. Postepeno dodavati topli, povrtni bujon.Brokoli blanširati 1 min u ključaloj i slanoj vodi, pa prebaciti u vodu sa ledom. Tikvicu iseci na komadiće (bez središnjeg dela-semenki).Bejbi spanać blanširati, usitniti u secku i dodati pirinču (zbog boje). Kada je skoro gotov pirinač, dodati tikvicu, brokoli i edamamu, naliti sa još malo bujona.Kada je gotov, skloniti sa vatre, dodati puter i sireve, biber i so po ukusu. 
Povrće nikada nije bilo ukusnije; Evo kako se pravi ZELENI RIŽOTO
Spoj bejbi spanaća, zelene tikvice, brokolija i drugih namirnica će vas sigurno oduševiti.
Foto: Prva TV Printscreen
6.12.2024.|22:10
Izvor: Prva TV
Podeli:
Vrati se na vest