Ako ste ljubitelj bogate čokolade, kremastog čizkejka i osvežavajućih malina, onda je ovaj čizkejk brauni sa malinama desert koji će vas potpuno oduševiti.Zamišljen je u slojevima - prvo će vas očarati intezivan brauni koji se topi u ustima, a zatim kremasti čizkejk fil, pa maline, sa svojom prirodnom kiselkastom notom, dodaju kontrast i pročišćavaju bogatstvo čokolade, donoseći osvežavajući efekat.Svaka kašika je prava harmonija ukusa, savršen spoj slatkog i kiselkastog, kremastog i sočnog.Bilo da ga pripremate za posebno okupljanje ili želite da uživate u nečemu prelepom za sebe, ovaj desert je idealan za svaki trenutak kad želite da se počastite nečim zaista posebnim.I što je najbolje - priprema je jednostavna, a rezultat neodoljiv.Vreme pripreme: 50 minutaIlustracija; Foto: larik_malasha/ShutterstockSastojci:Za brauni sloj:200 g tamne čokolade100 g maslaca200 g šećera3 velika jaja1 kašičica vanilin šećera100 g brašna1/2 kašičice praška za pecivoPrstohvat soliZa čizkejk fil:250 g krem sira 100 g kisele pavlake70 g šećera u prahu1 kašičica vanilin šećera1 jaje1 kašičica limunovog soka150 g svežih malinaPriprema:1. Otopite tamnu čokoladu i maslac na tihoj vatri ili u mikrotalasnoj, mešajući dok ne postanu glatki. U drugoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasti. Dodajte otopljenu čokoladu i maslac u smesu od jaja, pa promešajte.2. U smesu dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Dve trećine smese sipajte u pleh obložen papirom za pečenje.3. Umutite krem sir sa pavlakom, šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne postane glatka smesa, pa dodajte jaje i limunov sok i dobro sjedinite.4. Preko dve trećine smese za brauni u plehu pažljivo sipajte čizkejk fil, pa ostatak brauni smese. Razbacajte maline po vrhu.5. Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite 25-30 minuta, ili dok kolač ne bude čvrst na ivicama, ali još uvek malo mek na sredini.6. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider na najmanje dva sata da se stegne pre služenja.
Čizkejk brauni sa malinama - osvežavajuća čokoladna rapsodija koja se topi u ustima
Pripremite se da uživate u savršenoj harmoniji ukusa koja će vas osvojiti na prvi zalogaj!
Ilustracija; Foto: irina2511/Shutterstock
12.4.2025.|7:49
Izvor: 24sedam.rs/A.M.
Podeli:
Vrati se na vest