Ukoliko ste ljubitelj pita, verujemo da će vam baš ova sa tikvicama biti čest izbor za doručak, a možda i večeru.
Potrebno:
- 3 tikvice
- 2 jaja
- 200ml kefira
- 2 kašike brašna
- so, biber, mlevena paprika
- 10g praška za pecivo
- 80ml maslinovog ulja
- vlašac
- 170g mirođije
- 2 kašičice peršuna
- rendani kačkavalj
Priprema:
Oljuštiti tikvice, iseći i baciti im krajeve, a tikvice iseckati na sitne kockice. Dodati jaja, kefir, brašno, kao i so, biber, mlevenu papriku, prašak za pecivo, maslinovo ulje, vlašac, mirođiju, peršun i sve izmešati. Premazati tepsiju uljem, pa izliti smesu i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, pola sata. Potom izvadite pitu i pospite rendanim kačkavaljem, pa vratite u rernu, dok se sir ne istopi.
Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku: