Sjedinjujući sastojke koji se na prvu pomisao čine potpuno nespojivim i uvodeći nove metode u proces pripreme standardnih jela, ovakvi trendovi vrlo brzo dobijaju status viralnih. A evo koji gastro TikTok trendovi su obeležili 2024. godinu.
Iz dana u dan raste broj pojedinaca koji žele da isprobaju viralne TikTok recepte, a reakcije su zaista razne! Neki će se već nakon prvog zalogaja oduševiti, drugi će odlučiti da konkretno jelo više nikada ne pripreme. A evo koji gastro TikTok trendovi su obeležili 2024. godinu.
Dubai čokolada
Ako imate TikTok, verovatno ste tokom 2024. godine barem jednom naišli na recept za Dubai Chocolate Bar.
U pitanju je recept za čokoladu koji sjedinjuje kadaif, pistaće i čokoladu. Kao rezultat, dobija se čokolada koja je ujedno hrskava i kremasta, a upravo zbog toga privukla je pažnju velikog broja korisnika ove aplikacije.
"Crackle coffee"
"Crackle" kafa je za vrlo kratko vreme privukla pažnju velikog broja korisnika društvenih mreža.
Njena tajna leži u kombinaciji zaleđene čokolade i velike količine leda. Pored toga, pojedini bi rekli da, ako se pripremi na ovaj način, kafa ima bolji ukus. Takođe, njena glavna karakteristika je činjenica da – zbog zanimljivog i drugačijeg načina pripreme – ispijanje kafe postaje zanimljivije.
"Tanghulu"
Kada su u pitanju gastro trendovi koje je TikTok popularizovao tokom 2024. godine, neophodno je pomenuti i "tanghulu".
Priprema ove tradicionalne kineske poslastice u čijem fokusu je voće ne oduzima više od pola sata, a pored voća po izboru potrebni su vam još šećer i voda. Reč je o voću nabodenom na štapiće koje se umoči u rastopljeni šećer. Iako se za pripremu ove grickalice mogu koristiti – na primer – mandarine, kivi, maline i grožđe, najčešće se koriste jagode.
Salata od krastavaca
Cucumber salad, odnosno salata od krastavaca, je u jednom periodu bila glavna tema ne samo na gastro strani TikTok-a, već i na čitavoj aplikaciji.
Nju je popularizovao TikTok korisnik Logan Mofit, a glavna prednost ovakve salate je to što u nju možete da dodate bilo koje sastojke. Nakon što ste ih sjedinili u plastičnoj posudi, potrebno ju je zatvoriti pa sve sastojke dobro protresti. Čini se da su, zahvaljujući ovoj metodi, mnogi zavoleli krastavce. Takođe, pojedini tvrde da su im – pripremljeni na ovaj način – krastavci postali omiljeno povrće.
@alexawhatsfordinner My personal favorite way to eat an entire cucumber - korean cucumber kimchi salad! 🥒Thanks for the cucumber inspo @Logan 🫶🏼 recipe below‼️ Ingredients: -1 very large cucumber -1/4 cup tablespoon rice vinegar -2 tablespoons soy sauce -1 tablespoon sesame oil -1/2 tbsp gochujang -1/2 to 1 tablespoon gochugaru (depending how spicy you like it) -2 teaspoons granulated sugar -3 garlic cloves, minced -1 tablespoon sesame seeds -1 tablespoon scallions, finely sliced Directions:
-Use a mandolin to slice the entire cucumber into a large sealable container. Add in all the rest of the ingredients. Close the lid and shake the ingredients together well. Enjoy! #cucumber #entirecucumber #cucumbersalad #easyrecipe #veganrecipe #healthyrecipe #satisfying #simplerecipe ♬ vibey birds of a feather - Jordan Greenwald
Salata od lubenice s feta sirom
Tokom leta je posebnu pažnju privukla i salata s lubenicom i feta sirom.
Sadrži mali broj sastojaka – pored očiglednih koji se nalaze već u samom nazivu salate, neki od njih su i krastavci, ljubičasti luk i listovi nane. Takođe, u zavisnosti od vaših preferencija, u salatu se mogu dodati i sastojci kao što su avokado ili jagode, kao i začini poput kopra.
Ovaj spoj nespojivog izazvao je različite komentare, ali se naglasak ipak najčešće stavljao na osvežavajući karakter ove salate.