Sos od pečuraka može učiniti „obične“ šnicle, pečenu ribu ili bilo koji obrok od mesa još ukusnijim, ako ga pripremite na odgovarajući način.

Na dve kašike zagrejanog maslaca dodajte kašiku maslinovog ulja, pa sitno iseckan luk (glavica crnog i četiri čena belog) i dinstajte. Dodajte 300 g pečuraka koje ste oprali i isekli na tanke listove, a onda sve lagano promešajte. Dinstajte tri-četiri minuta. Malo posolite, a zatim dodajte dve kašike belog vina. Posle pet minuta ubacite sitno iseckan peršun i majčinu dušicu.

Kada se pečurke uprže sipajte 400 ml pavlake za kuvanje. Čim provri smanjite temperaturu i ostavite da se sos krčka još 15 minuta. Dodajte biber i sklonite sa ringle i možete da uživate u savršenom obroku uz meso koje ste odabrali!

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.