Recept dana: Švarcvald mafini - lakša i brža verzija poznatog klasika, spremna je za manje od sat vremena

Kada pomislite na nezamenljivi ukus Švarcvald torte, ali nemate vremena za njenu složenu pripremu, Švarcvald mafini su idealno rešenje.

Spoj bogatog, sočnog čokoladnog testa i osvežavajućih višanja pruža neodoljivu harmoniju ukusa koja osvaja na prvi zalogaj.

Ovi mali zalogaji radosti nisu samo brzi i jednostavni za pripremu, već će i izuzetno mirisni i osvežavajući.

Bilo da želite da ulepšate svakodnevicu ili impresionirate goste, Švarcvald mafini su savršen izbor za svaki povod.

Jednom kada ih probate, postaće vaš omiljeni recept za svečane, ali i opuštene prilike.

Foto: Corri Seizinger/Shutterstock

Vreme pripreme: 40 minuta

Sastojci:

250 g očišćenih višanja
125 g maslaca
150 g belоg šećera
1 kašičica arome vanile
2 jaja
65 ml mleka
75 g kukuruznog skroba
125 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
25 g kakaa
malo soli
85 g iseckane crne čokolade
2-3 kašičice smedeg šećera (opciono)

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 180 stepeni. 

2. Grubo iseckajte višnje i ostavite da se ocede.

3. Izmešajte maslac, šećer, aromu vanile, jaja i mleko.

4. U drugoj posudi pomešati suve sastojke - kukuruzni skrob, brašno, prašak za pecivo, kakao i so.

5. Polako umešajte suve sastojke u mokre. Dodajte višnje i iseckanu čokoladu, pa promešajte.

6. Sipajte smesu u kalupe i pospite sa smeđim šećerom. Peći oko 25 minuta. Proverite čačkalicom da li su gotovi - ako je čista kada je ubodete i izvadite iz mafina, spremni su.

7. Ostavitite ih u kalupu pet minuta, zatim izvadite i ostavite da se ohlade.

Prijatno!